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フレンチシェフがたどり着いた日本伝統の出汁

やさしい味ってなんだろう？
薄味の料理をいただいた時、
ついつい出てしまう
「やさしい味ですね」
という言葉に疑問を持った
ことはありませんか？

「やさしい」という言葉に
ネガティブなイメージを
持ちたくないと
自分の料理を分解していくと
料理の始まりには
出汁がありました。

利便性を求めて食品添加物が
加えられた出汁からはなれ
素材そのものの出汁を
料理に組み込んだところ、
本当のやさしさに
たどり着いたのです。

厳選素材100％ 創業80年の
出汁屋さんのこだわり出汁を
ぜいたくに使った
自慢のからあげやカレーで、
力強い
「やさしさ」
を感じてください。